原料

米饭: 一碗， 马苏里拉芝士: 适量， 黄油: 20克， 洋葱: 半个， 培根: 3片， 青豆: 100克， 口蘑: 50克， 牛奶: 适量， 黑胡椒: 适量， 罗勒碎: 适量， 面粉: 20克

步骤

1蘑菇切片，洋葱切碎。

2三片培根切成小丁

3就是这样子了

4锅里不放油，先放培根中小火煸炒出油，再放其它蔬菜，然后把米饭放到炒菜上。小火盖锅盖。焖三分钟。

5开锅盖后放盐，关火后拌均匀。

6装到可以进烤箱的容器中，压实。

7准备好牛奶和黄油。

8放一起小火煮。

9同时预热一下烤箱。

10这个时候可以搅和好面粉糊，冷水和面各一半。

11过筛子倒入锅里。

12保持小火，搅成糊糊。

13倒在饭上，抹平。

14撒上芝士和罗勒碎。

15进入预热好的烤箱中，热风加上火10分钟200度。

16取出后撒些黑胡椒碎就可以啦。

17拉丝效果明显。味道不错。

小技巧

饭最好是隔夜饭。水分少。