原料

草鱼: 一条， 姜片: 10克， 蒜子: 20克， 葱白 小尖椒: 10克， 葱叶: 15克

步骤

1将草鱼洗净切块

2准备好配料

3姜片切片

4葱叶部分另外放

5葱白和尖椒切粒

6国内放油热油下锅将蒜子 姜片爆香 放入鱼块略煎一下 然后放入碗热水覆盖子煮三分钟

7开盖后加盐调味 放入葱叶 起锅

8装入碗中 开吃

小技巧

鱼一定要锅很热了才放油煎鱼