红尖椒: 376克， 红彩椒: 248克， 红杭椒: 70克， 巧媳妇黄豆酱: 125克， 绵白糖: 50克， 味达美米醋: 75克， 鸡精: 25克， 紫皮蒜: 75克， 盐: 62克
1红辣椒洗净，去籽（因为这个红尖椒没有卖的，所以买可好几种，可以用红尖椒一种）
2把红辣椒切碎
3紫皮大蒜，剥皮洗净，切碎
4倒入巧媳妇黄豆酱（最好是不带豆瓣的黄豆酱），绵白糖，味达美米醋，鸡精，盐（根据自己的口味适量）拌匀
5现在拌好就可以吃了，找个密封罐子放冷藏里存放就好啦?，越放越好吃，正好做了一罐
黄豆尽量选好一点的，颜色浅，没有豆瓣的更好 盐可以最后放，尝一下再适量加 要是家里人多，辣椒可以5斤或2.5斤做起