咖喱块: 2， 土豆: 2个， 胡萝卜: 1/3根， 厄瓜多尔白虾: 4只， 八角: 1块， 姜片: 2片， 小葱: 两根， 盐: 少量
1准备食材
2厄瓜多尔白虾剥皮备用，比虾仁鲜哟
3八角一块姜片切丝，葱切段
4胡萝卜切丁
5土豆切丁
6无常大米加水煮成米饭
7咖喱两块
8姜丝葱段大料爆锅放入胡萝卜炒熟
9捡出姜丝大料块，放入土豆翻炒
10加入凉开水使土豆炖软烂
11土豆煮熟后加入咖喱块
12加入虾仁翻炒（最后加入虾仁以免变老）虾仁变红加盐翻炒待出锅
13火腿切丁和米饭拌均匀
14米饭碗倒扣在盘子上，咖喱用勺子倒在米饭边上。在米饭上放一小颗薄荷装饰一下。
15是不是很美味啊
16更多美食请@我
虾一定要最后放，以免变老，个人认为咖喱块比咖喱粉更好。我用的是甜味咖喱块