家庭自制腊八蒜

原料

米醋: 适量, 蒜: 普通白皮蒜, 白糖: 少许

步骤

1把蒜扒皮,把根切掉一点

2然后放到密封容器里面,倒入能淹没蒜的米醋,少放一点点糖,然后把容器密封好即可,我家厨房室温大概16°左右,十天左右时间就好了。

3这个是第二次腌制的腊八蒜,和第一次的量差不多。用的是吃过罐头的玻璃瓶。

4腌好之后切开里面基本都绿了,很漂亮的。


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