大蒜: 500克， 冰糖: 50克， 白醋: 300毫升， 白酒: 20毫升
1大蒜去皮、切根，用牙签纵向穿孔，有强迫症和洁癖的可以清洗，但务必晾干，然后倒入密封罐
2加入冰糖50g，白酒20ml，白米醋300ml，醋与大蒜一齐；
3放到温暖室温下腌制
4约2-3天后即可享用啦！喜欢重口味辛辣味的可以早点儿吃。注意⚠️每次取蒜时的筷子?一定要无水无油啊，可以用一次性筷子！
图片左边的是速成的腊八蒜，右边是东北腊八蒜（慢慢腌制）