龙利鱼: 300g， 虾仁: 100g， 带子: 100g， 西芹: 1根， 黄瓜: 1根， 葱姜: 一根， 盐: 少许
1将龙利鱼肉，虾仁，带子洗净，用刀背打撒切碎，放入葱姜末，少许盐，淀粉，放入厨师机搅拌
2鱼馅边搅拌边加水，上劲儿后，用手或者勺子弄成正常鱼丸大小
3锅烧水不用等水开，将鱼丸下到锅里
4锅中加入西芹段和瓜片，少许盐，待鱼丸浮起，就可以吃了。
尽量多搅拌，这样会比较Q弹。做的鱼丸多，一次吃不了，第二天可以做成咖喱鱼丸，也很好吃