鸡蛋: 2个， 青瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 面条: 适量， 辣椒油: 适量， 醋: 适量， 美味鲜酱油: 适量， 鸡精: 适量， 香油（麻油）: 适量
1青瓜和胡萝卜刨丝，鸡蛋做好鸡蛋丝
2放调料，辣椒油，醋，美味鲜，鸡精，可以加香油，我没放，因为减肥中少吃油
3面条买什么样的都行，我是菜场买的这种生宽面，不知道叫什么，我叫它馄饨面，大水烧开，烧开后下面，我是2分钟后关火捞出，这种面不能多煮，要糊。
4把面条和碗里的调料拌匀，再放上准备好的配菜再拌一下。
5拌好差不多是这样，这是吃了一些后拍的，因为饿了?
调料咸淡酸辣自己按自己的口味调，因为正在减肥期，配菜我就准备了清淡的素菜，大家可以放牛肉丝之类的。