南瓜,: 二分之一, 绿豆: 随意, (我是做五个人的量,所以放了五把绿豆):
1南瓜去皮,去瓤,洗净,我选的是长的南瓜,这种比较好吃,如果买的好,不放糖都特别甜
2切成片,或是块,(我喜欢片,好煮)记住不要放米,要不就不好喝了
3绿豆洗净用水泡半小时,待锅里的水烧开时下绿豆,等水在开时下南瓜,然后不要盖锅盖,小火慢慢熬,等绿豆开花了,南瓜煮碎了就可以了
4好了香甜的南瓜绿豆汤煮好了
如果你选的是圆的金瓜,煮的时候放一点冰糖,这样口感会比较好。如果不想在锅里放糖可以在碗里放些砂糖。锅里放砂糖的话口感不太好,甜度自己掌握,如果是长的南瓜就不用放糖了。