米饭: 一碗， 虾: 6只， 火腿: 随意， 洋葱: 随意， 胡萝卜: 随意， 玉米豌豆粒: 随意， 甜椒: 适量， 芝士: 两片， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量
1先把虾剥壳去虾线，一点料酒去腥味啦。
2接下来把洋葱，胡萝卜，火腿，甜椒全都切成丁，和玉米粒豌豆粒一起倒进油锅里炒熟，最后加入虾仁。
3煮好的米饭先铺在烤碗上，不要压实，然后把炒好的虾仁蔬菜粒铺在饭上，最后放上芝士。
4烤箱200°预热十分钟后，再烤10分钟就可以啦。