面: ， 豆瓣酱: ， 冬菇: 一个人量1朵， 火腿: 一条， 咸菜: 适量， 蒜: 3 粒
1将面和冬菇用热水泡3--5分钟。
2蒜剥皮后一粒切片，其余拍碎备用。火腿，冬菇切丁，咸菜切丝。
3抹一层油在盘子，先铺一部分咸菜，香菇和蒜片。面用酱油和豆瓣酱拌好装盘，表面铺上火腿，香菇，咸菜，蒜。
4在锅里烧开水，水开后将面放入蒸7-10分钟即可。
咸菜可根据个人喜好选择哦，有泡椒的话切一颗泡椒也是风味十足的。