原料

粗管面（两人份）: 240g， 番茄: 3个， 蘑菇: 7个， 培根: 四片， 番茄酱: ， 高汤: 两大勺， 盐: ， 糖: ， 黑胡椒: ， 橄榄油: ， 帕米森乳酪粉:

步骤

1蘑菇切片，培根切小片，番茄用开水烫一烫去皮，一个番茄不够阿多用几个吧~~我是用的白天用剩的哈~~

2平底锅烧热，不用放油，然后把培根放进去煎到微焦~捞起备用，不用洗锅~

3水烧开，放一小勺盐~下意大利面进去，我一般煮14分钟~~

4煮面的时候来做酱~把去皮的番茄切块，放进煎了培根的锅里面煎一煎~然后舀一大勺高汤进去，盖上盖焖煮一会儿~没有高汤就用水吧~

5煮得稍浓稠的时候，下蘑菇，翻炒均匀后盖上盖继续焖煮~一直都是大火哈~蘑菇会出水哒~

6我的番茄不够，又加了一把小番茄进去~~没来得及去皮~~然后再加一勺高汤，盖上盖焖煮~

7煮的稍浓稠的时候，倒进两大勺番茄酱，一小勺糖~和一些盐调味，再磨一点黑胡椒~~翻炒均匀~~

8倒进培根，翻炒均匀后略收汁，盖上盖保温，关火。

9煮好的意大利面捞出来稍沥水后，放进大碗里，淋上少许橄榄油拌匀防粘。然后分开两份放进盘子里，淋上酱料，再撒上帕米森乳酪粉~~就可以啦~~~