原料

土豆: 适量， 清水: 适量， 精盐: 适量， 油: 适量， 番茄酱: 适量

步骤

1将土豆洗净去皮，切厚片～

2再切粗条放进水盆里，多洗几遍去去淀粉，在水里泡一会～

3锅内放适量清水，加少许盐，将水煮开～

4待水煮开时，放进土豆条（水要漫过土豆条）煮2分钟～

5将煮好的土豆条放进凉水盆中，过一下凉水～

6捞出装盘，控干水分备用～

7锅内放适量油，将土豆条慢慢放进去，不时翻翻面～

8炸至表面金黄即可～

9炸好的粗薯条?外焦里嫩～

10蘸番茄酱吃，好好吃?～

小技巧

1可以将煮过的土豆条控干水分放冰箱冷冻，随时可以炸著吃，很方便～ 2冷冻的土豆条无需解冻，直接可以上锅炸～