原料

土豆: 1～2个， 青椒: 半个， 胡萝卜: 半根， 火腿肠: 1小根， 盐: 少许， 香油: 少许

步骤

11.土豆切小块蒸熟。

22.土豆蒸好后压成土豆泥。

33.青椒，胡萝卜，火腿肠全部切成碎丁。

44.锅里放少许植物油，先放入胡萝卜炒熟。

55.放入青椒炒熟。

66.放入火腿肠，放盐，炒匀关火。

77.把炒好的菜放到热土豆泥上。

88.点少许香油，拌匀即可。

小技巧

1.如果是大土豆用一个，如果是小土豆用两个，根据自己需要。 2.土豆蒸制的时间根据土豆切块大小，用量多少决定，大概上汽30分钟左右，用勺可以轻轻压碎即可。 3.火腿肠也可换成火腿，我用的是鸡肉玉米肠，青椒和胡萝卜不要放太多，不然味道会很重。 4.做好的土豆泥也可放少许沙拉酱调味，不喜欢香油的味道可以不放。 5.如果有饼干模具，还可以做成各种造型，更能吸引孩子的注意力。