原料

燕窝: 3盏， 牛奶: 900ml（多点牛奶吃花胶不腻歪）， 冰糖: 6粒， 姜: 3小片（家里人不喜欢姜味少放了 ）， 红枣: 5颗， 枸杞: 10粒， 花胶: 2条

步骤

1花胶活好剪一块块，燕窝泡好，红枣去核，枸杞洗好待用。

2放入剪好的花胶，去核后的红枣，倒入牛奶上锅蒸1个钟（大火上气后转中火，我用的是电子炉1600转800），再倒入枸杞和泡好的燕窝再炖40分钟，最后快好了放入冰糖再炖5分钟。花胶和燕窝的软硬度刚刚好，不硬不烂，甜度我刚刚好～

3这是我蒸的打算4人份，最后成了7人份，刚刚一人两碗～

4甜点不二之选 吃了还想吃

5鲜牛奶?

小技巧

对于花胶腥吃不下可以做这个版本，我不管怀孕还是平日对于花胶都不感冒，唯独尝试了这个做法，爱上了花胶，毕竟也胶燕蛋白满满爱美之人首选。 提示1.花胶泡一晚后上锅蒸要放葱和几片姜，蒸10分钟，蒸好立刻凉水冲，再放水保鲜膜封好放冰箱发一下。 2.切花胶前，一定要用水冲干净或者用刀把花胶里面的血刮掉！！！不然会有腥味。 3.单独花胶牛奶太单一口感，料杂比较好，还可以试试放点莲子其他