腐竹: ， 尖椒: ， 料酒: ， 盐: ， 香油: ， 生抽: ， 味精:
1腐竹温水泡开，有点硬芯的时候捞出，水沥干
2煸炒尖椒，轻点料酒和盐
3烹出尖椒味之后放入腐竹
4加入适量盐、生抽和香油。 味精可以根据口味放或不放
5翻炒出锅
自个觉得这个菜还行，咸鲜口的。有口重的可以加点老抽。