鸡蛋: 2个， 黄瓜: 1根， 剁椒: 1大勺， 盐: 适量， 胡椒粉: 1/4小勺
1鸡蛋打散，放入剁椒搅匀
2黄瓜洗净切丝，用盐腌制10分钟，攥去水分
3攥去水分的黄瓜和鸡蛋液混合均匀加入胡椒粉搅匀
4锅内烧热油，下蛋液，煎至底层定型翻面，煎至两面金黄，用铲子切块装盘即可