巴沙鱼: 150克， 干木耳: 30克， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 50克， 鸡蛋: 1个， 姜: 10克， 盐: 1克， 橄榄油: 8克
1巴沙鱼切厚片，加姜千煮熟捞出备用。
2木耳泡发后撕小朵，胡萝卜，黄瓜切薄片
3平底锅预热，鸡蛋打散，放少许盐翻炒，盛出。
4放入木耳及其他材料继续翻炒几分钟，最后放入鱼片，鸡蛋混合，出锅前加少许盐调味既可。
5木须鱼就做好了。