鸡翅: 一盒20只， 葱片: 2片， 姜片: 2片， 生抽: 2大勺， 黄酒: 1勺， 米醋: 1勺， 冰糖: 1大勺， 蚝油: 1大勺， 老抽: 少许
1鸡翅洗净沥干
2油2大勺，5成热，放入葱姜煸香，倒入鸡翅翻炒变白；
3沿锅边倒黄酒去腥，翻炒均匀；烹入米醋提香，炒干；
4倒入生抽、蚝油、冰糖，加入开水没过鸡翅，盖盖小火焖烧10分钟，开盖大火收汁。即可