原料

鸡蛋: 4个， 大葱: 1根， 油: 适量， 盐: 适量

步骤

1大葱一根，斜切成长条，装盘备用

2鸡蛋四个，磕到碗中，加入食盐，打散备用

3热锅放油

4油热后加入大葱翻炒，一直炒到大葱表面微黄，快要熟了

5加入碗中的鸡蛋，跟大葱一起翻炒，炒到鸡蛋熟了出锅

6装盘，开吃

小技巧

大葱也可以换成洋葱