海带丝: 300克， 香油: 适量， 香菜: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量， 陈醋: 适量， 大蒜: 4瓣， 生抽: 适量， 老干妈豆豉: 适量
1海带丝下锅煮开，锅开后再多煮两分钟，捞起沥干水放大的碗里
2蒜蓉，指红椒，姜沫备用
3香菜洗净切碎
4锅热倒油，烧热下辣椒，姜爆香，下老干妈豆豉，爆香倒到海带丝碗里，加适量盐，糖，生抽，香油，加入香菜，拌匀即可
5成品