原料

蛋糕坯: 2-3片， 淡奶油: 铁塔不错， 巧克力: 30g， 泡芙: ， 水果: 夹心用， 糖粉:

步骤

1准备好油纸。 融化巧克力~用挤花袋剪出小口，挤出5角硬币大小巧克力~

2用抹刀从中间拖出一条小尾巴~

3放入冰箱完全硬了，就可以取下使用了~~

4制作泡芙~我用的小山进的摇滚泡芙的方子。大约5厘米的面糊，膨胀后是8厘米左右~~

5蛋糕夹水果抹面，我不是抹面专家，自己摸索一点点进步，以后如果能练习到自己满意，我应该会写点小tip~

6在四周用圆形花嘴挤上一圈小球，中间挤一些奶油固定泡芙，比较空的间隙也用奶油填上。 加上之前的巧克力，有珍珠糖的话可以用~ 简单的装饰就好啦！ 看着还蛮特别的~撒上糖粉棒棒的！

小技巧

这次用的总统奶油，感觉很容易打过，所以奶油小球挤得状态不满意。但是味道还是很棒的！可能是铁塔用习惯了~ 泡芙用的克林姆奶油馅~很好吃！ 一圈小圆球在挤的时候需要距离蛋糕面一段距离~并且奶油状态很重要哈！我认为8分硬的时候光泽感比较好~