中筋面粉: 300， 凉白开: 100， 牛奶: 50， 黄油或者猪油: 10-15g左右， 酵母: 3g， 泡打粉: 2g， 细白糖: 15g， 猪肉: 半斤左右， 盐菜: 根据自己喜欢， 白辣椒: 根据自己喜欢，如没有放别的辣椒也可以
1切五花肉剁碎，分量自己掂量就好啦，多点少点其实无所谓，加适量白辣椒和盐菜
2馅料拌好加生抽，盐，一点点水和油，这样包出来的包子汁水会更丰富
3我是用厨师机揉面的，除了油以外的材料全部倒进去揉成光滑面团
4然后一点点加油进去揉好，记得不要一次性全部放进去，因为也许会太多了
5面团整形放一个小时左右，上面盖一块湿布避免干了
6面团会变大2-3倍，然后把气揉出去就可以直接包啦
7包好的包子入锅蒸20分钟左右，我垫了油纸这样比较方便，没有的也可以涂点油在地上避免粘锅
8出锅啦，前面也可以静置十分钟左右再蒸，不过记得要盖一块湿布，算是二次发酵，出锅的面会更柔软，我这次比较着急就没等啦
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吃不完的话，可以包好就速冻在冰箱里面，想吃的时候再蒸哦