原料

面粉: 350克， 酵母: 4g克， 盐: 适量， 无铅泡打粉（可不放）: 3g， 温水: 适量， 馅料: ， 猪肉: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 鸡精: 适量， 十三香: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 豆角白菜: 适量

步骤

1豆角白菜洗净搅碎。

2搅好的。倒入盆中

3再来绞肉。

4搅打几下就好了。

5肉末倒入盆中，加入蒜末。

6加入盐，鸡精，十三香，生抽，老抽，料酒搅匀，调料适量就好。

7面粉中加入盐，酵母，无铅泡打粉搅匀。

8加入温水搅成絮状。

9案板上洒上面粉，倒入面团。

10揉成光滑的面团，几分钟就好。

11直接盖上盖子发酵一个小时。

12面团搓成长条，分成小剂子大小。

13放入馅料捏出包子形状。

14放入蒸格中。（大宝小宝都有）

15蒸二十分钟左右。

16出锅了。

小技巧

这几天天气冷，加几克泡打粉包子可以发的很好，买无铅泡打粉哦，当然也可以不用放，只需放酵母发酵就行。 猪肉可以让人家跟你搅碎，菜剁碎，很方便哦。