Q弹珍珠配比：: ， 木薯粉: 100g， 红糖: 30g， 水: 65g， 港式奶茶配比：: ， 香浓红茶: 300ml， 黑白淡奶: 100ml， 细糖: 20g
1Q弹珍珠只能用木薯淀粉，其他淀粉不行喔
2木薯粉100g
3红糖30g
4加水65g煮开煮融红糖（下图面团的点点就是红糖没全融的错误示范?）倒进木薯淀粉的盘子里
5趁热揉面团，揉好的面团不粘手，柔软且有韧性
6擀平 切条 滚圆条 切粒 搓圆面团
7记得盘子里放点干粉
8水开放珍珠 煮5分钟焖5分钟
9加凉开水防粘
10泡好300ml的香浓红茶
11先➕20g细糖（红茶热便溶解）再➕100ml黑白淡奶搅匀
12美味就OK喇