肉丸豆腐汤

原料

肉馅: , 西红柿: , 豆腐: , 姜: , 生抽:

步骤

1将生姜切末和酒一起放入肉馅中,顺时针搅拌,上劲以后,静置半小时

2在肉馅放入盐、葱、鸡蛋和生抽调味,搅拌均匀

3锅里加水,放入豆腐,煮开,然后开始用勺子做肉丸,用勺子将肉馅儿滚圆,放入汤中几秒钟,待肉丸自己滑倒汤中,肉丸做好以后,等待汤再次烧开,肉丸浮起,放入西红柿丁,煮开即可


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