豆角: 按人份， 蒜头: 4瓣， 辣椒: 半根， 酱油: 适量， 糖: 少量
1洗干净豆角摘成段，蒜头剁碎，辣椒剁碎或切小粒
2豆角开水烫2分钟捞起待用，放少量油，倒蒜末和辣椒翻炒，炒香后倒入豆角
3快炒熟时加酱油加糖调味，上菜～