鲫鱼: 1/2条， 红枣: 6颗， 姜: 几片， 盐: 随意， 葱: 几条
1鱼买回来洗干净把里面那层黑色的也去掉。用盐抹均匀（抹了盐的鱼不容易掉皮）腌制15分钟
2热油（油一定要够热不然你的鱼，皮也会没有）顺着锅边放下去，煎至金黄色下水开始煮直到煮白了
3出锅