荞麦挂面: 2人份， 熟牛肉: 适量， 白萝卜: 适量， 油菜: 2颗， 香菜: 1颗， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量
1白萝卜牛肉切薄，萝卜可多放，牛肉其实少量即可。喜欢外面牛肉面的一起二白又喜青菜，加油菜两颗。
2之后囫囵下锅。A.先下萝卜，透明纹理可爱，多煮片刻。B.下盐和胡椒粉调味，K怕掌握不好，总要分几次下调料，汗颜。C.青菜也在同锅烫了，又取出。D.煮挂面，其实更爱方便拉面或者主食店的机轧面。E.最后烫牛肉，提汤味又暖牛肉，K为好捞，放在漏勺里烫的。
3最后摆盘放香菜。妈妈口味清淡，只或点醋，K却还要点些辣椒提色提味。