油泼拉条子

原料

鹌鹑蛋: 葱花香菜

步骤

1和面,拉条子的面一定要提前和,面醒好了才能拉的好,和面好久用保鲜膜裹起来放30分钟左右

2将面取出揉光光

3用擀杖擀圆,然后搓成条,整个过程要用食用油,

4同上你,一定要抹上食用油,不然就会粘在一起

5同理放在一个小盆里,也要摸上食用油哦,然后用保鲜膜与外界隔绝

6两小时后,你就可以自由发挥拉,因人而异拉出你想要的粗细程度,

7同上

8下锅

9将配菜注意放进去,用油泼即可,美味的油泼面就OK啦!

小技巧

油泼面的过程一直用的是食用油哦……


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