土豆: 2个， 大蒜: 3颗， 黑椒粉: 少许
1大蒜切碎，根据个人口味 大的小的。
2土豆去皮，切丝，记得泡水里，然后过几遍清水。最后泡水里。
3锅子洗干净，开火，热锅，倒油，放大蒜。爆炒两下，小火，将过滤掉水的土豆倒进去。翻炒，翻炒，然后此时加点水，半个吃饭的小碗。在加点醋，这样口感比较好。然后放盐。在翻炒。
4如果试过觉得土豆没熟，在倒些水来煮。最后快起锅的时候，加黑椒粉，然后水干了，起锅～
加醋煮土豆的时候，一定不能加太多，像我就是加多了，所以还加了点红糖，颜色看起来就是比较深。