盐: 1小勺， 白糖: 2大勺， 白醋: 2小勺， 大白菜: 250左右， 小红椒: 2只， 大玻璃碗、腌制瓷碗: 各1只， 装满水的玻璃瓶: 1只
1这是制作材料
2用的是海天白醋！
3用手撕大白菜成小片，用剪刀剪小辣椒成小粒，加盐、糖、醋，用手压实成图示样。
4玻璃瓶装满水，用作腌制泡菜的用具。
5用装满水的玻璃瓶压住泡菜瓷碗，腌制24小时或以上（根据口味喜好）
6酸甜可口、脆脆微辣的自制泡菜！
腌制24小时后就可以装入玻璃瓶存放吃了！腌出来的水还可以蒸鱼呢！/::P