原料

高筋面粉: 225g， 糯米粉: 45g， 白砂糖: 30g， 发酵粉: 3g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 130g， 盐: 3g， 橄榄油: 22g， 沙拉酱: 适量， 肉松: 适量

步骤

1将所有材料混合（沙拉酱和肉松除外）

2揉搓至光滑均匀有薄膜状

3然后放置温暖的地方进行发酵

4发酵至2倍大，手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了（如果一戳就泄气了说明发过头了）

5发酵完成的面团，排气后，分成18等份，松弛10分钟。

6取两个面团分辨稍稍按扁两面刷上沙拉酱，其中一个沾上沙拉酱的面团再沾点肉松

7然后合在一起，模具事先涂油撒粉，每个模具中放入一对面团，在温暖湿润处进行最后发酵。

8发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。

9放入已经预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右。

小技巧

面团中加入糯米粉使得口感更加细腻，让面包保湿更有弹性。