原料

鸡爪: 500g， 大蒜: 1整个， 姜: 1大驼， 酱油: 150g， 耗油: 80g， 红干辣椒: 适量

步骤

11.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。

2 2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油，厨邦酱油，红干辣椒，滴几滴陈醋一起盐半个小时。

3 3.以上调料看个人爱好加调料，记住不能加盐，因为耗油和酱油都是咸的。 然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，

4 4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。 备注：图1.2.3忘记拍过程图片了。

小技巧

1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。 2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油和厨邦酱油，红干辣椒几个，滴几滴陈醋一起腌至半个小时。 以上调料看个人爱好加调料，记住不能加盐，因为耗油和酱油都是咸的。 3.然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK， 4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。    备注：1.2.3.过程忘了拍图片了。