原料

1整个西兰花，切成小花（约3杯）: ， 1只中等大小红洋葱，切成楔形: ， 2汤匙特级初榨橄榄油: ， 盐和胡椒粉: ， 半个苹果: 博主推荐了两个在纽约的苹果的名牌子，反正就是用好一点的苹果就对了， 2-3杯芝麻菜: ， 1 / 4杯烤榛子，切碎: ， 3汤匙鲜榨青柠汁（大约1个柠檬）: ， 2大汤匙水: ， 4-5汤匙芝麻酱: ， 2茶匙特级初榨橄榄油: ， 1瓣大蒜，切碎: ， 1 / 2茶匙细盐: ， 新鲜的辣椒:

步骤

1在一个小碗里，将青柠汁，水和4汤匙芝麻酱一起搅拌；加入油，大蒜，盐，和胡椒粉。 如果特别浓稠，在加入适量芝麻酱。 品尝一下以调整调味料的需求量。

2预热烤箱400°F并准备烤盘，铺上烤箱纸。

3在一个大碗里，拌花椰菜，洋葱，油，并用盐和胡椒调味。

4将西兰花和洋葱的入烤盘中烤30分钟，直到西兰花部分烧焦。 用钳子将西兰花取出，洋葱回烤箱烤10-15分钟，直到部分焦黄。从烤箱中取出备用。

5在一个大碗里，放入烤制的西兰花洋葱，和苹果，芝麻菜，3 / 4的榛子。把酱搅拌，淋在碗上，再搅拌，如果需要可以添加更多的敷料。 沙拉顶部撒上剩余的榛子。

小技巧

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