橄榄油: 适量， 花椒: 适量， 八角: 适量， 葱段: 适量， 姜片: 适量， 干辣椒: 适量， 冰糖: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量
1排骨洗净焯水，期间放一把花椒。
2焯水后捞出出排骨沥干备用。
3锅内放橄榄油、花椒，小火，香味溢出后，放葱姜干辣椒爆锅，然后放排骨翻炒。
4加酱油料酒继续翻炒，排骨上色后，加入一大锅清水，同时放入冰糖，八角，大火煮开，然后，小火慢炖，可以看书做其他家务啦。
5水快没有的时候，放点盐，大火翻炒，出锅，撒点香菜碎哦。