青梅: 950g， 黄冰糖: 425g， 九江双蒸酒: 1000ml
1挑选新鲜的青梅，洗好晾干备用（一定要晾干啦！），准备好的密封瓶子也要洗干净晾干备用。
2很简单，先将已经晾干了的青梅装入晾干好的玻璃瓶中（由于我的瓶子太小，所以我用了两个，这个大家可以随意哈！），然后倒入黄冰糖，最后倒上准备好的酒就OK啦。我做的比例是：青梅：酒：黄冰糖（1：1：0.5）左右，大家可以根据自己是否喜欢甜或者酸而随意调节黄冰糖的用量。
3最后的最后就是耐心等待啦，最好帮它放到阴凉处哦。3个月后就可以开始品尝咯。