腱子肉: 500g， 啤酒: 1灌， 李锦记 卤水汁: 50~60ml
1用清水洗干净牛肉，放到炒锅上小火把牛肉里的水分煸干。
2这就是煸干以后的牛肉
3煸好的牛肉放到高压锅里，浇上卤水汁50~60ml，用小火让牛肉的各个地方都吸收到卤水汁。
4倒入一整罐啤酒
5盖上高压锅的锅盖，火稍微开大一点，上汽以后加阀儿。
6等到阀门呲气以后，火关小一点，计时30分钟。
730分钟后关火起锅。大功告成??