原料

黄豆芽、鸡汤（喝剩下的也可以）、豆腐果或白豆腐、姜

步骤

1、喝剩下的鸡汤可能会有不少油脂，从健康角度着想，不应该全部喝光。静置一晚之后，将汤表面的油撇出，然后加适量水烧开。 2、放入汆烫过的豆芽，加两片姜去土腥味。 3、放入豆腐果或豆腐，汤开关水，加适当盐即可。汤色澄清、豆芽脆嫩。别忘记买有根的豆芽哦，吃起来放心呢。