原料

青江菜: ， 大蒜: ， 橄榄油: ， 蚝油: ， 盐:

步骤

1将菜整把冲洗，切除尾部后，掰开分片洗尽，然后放置一旁滤水。

2剥大蒜洗净，压碎。

3橄榄油入锅，热锅。

4调小火，翻炒蒜蓉直到香味出。

5放入青江菜，中大火翻炒至八分熟。

6加入适量蚝油翻炒一分钟，加入少量盐，关火，盛盘。