白雪j: ， 脱脂牛奶: 500ml， 奶油: 100ml， 白砂糖: 45ml（这里可以随自己口味斟酌增减）， 胡萝卜汁: 2根， 白砂糖: 少许
1牛奶和奶油倒一起充分搅拌，混合均匀，注意不要搅出来泡沫
2将砂糖缓慢倒入搅拌好的牛奶里，边倒边搅拌，这时候会有适量泡沫，震一下容器消沫。
3搅拌均匀后把碗盖上保鲜膜放冰箱里冷冻，大约2-3小时，冻出来2/3冰碴子最好。
4两根胡萝卜蒸好，搓皮，捣碎（家里有料理机就方便了）打成糊备用。
5吃的时候，直接挖粗来放到碗里，浇上胡萝卜汁。冰凉爽口有营养的白雪萝卜汁就做好啦
注意白雪不要冻太久，会变成冰砖。3小时是极限。胡萝卜泥推荐用料理机搅，糊糊细腻口感好。建议室温