红豆: 200g， 糖: 80g， 黄油: 30g， 水: 600ml， 盐: 少许
1红豆200克加水600毫升，差不多也就一个指节高度，放入电高压锅，选择豆/蹄类按键。
2程序结束后，豆子粒粒饱满，已经没什么多余的水了。放入搅拌机里，马上成了豆沙状，只是水分含的高。
3把黄油，糖，一丁点盐，红豆放进面包机桶里。选择果酱按键。第一次果酱一个半小时结束后还是有些水分的。再按第二次，我后来开盖运行的，想着水分挥发快点。
4结束后，可以看到豆沙纹理很清晰了。用刮刀把豆沙倒出来。放凉后，还会变干。放入冰箱既可。用豆沙包馅很好，比较干，又不甜腻。
1.红豆我只泡了半个多小时，其实我觉得泡不泡无所谓，反正电高压锅都压的烂。 2.糖自己根据口味，我是第一次果酱程序加的少，居然有苦味。后再添加了。 3.加黄油很香，再个据说做馅会好塑型。