原料

粳米: 适量（也可只用这个）， 小米: 适量（与地瓜的色彩相配）， 糯米: 适量（增加粘粘感）， 地瓜: 2， 冰糖: 适量

步骤

1将粳米，小米，糯米按照适当比例（可以根据自己的喜好配，也可以只选择其中某样），淘洗干净。

2地瓜去皮洗净，切成条状。

3在准备地瓜条的同时将米放入锅中大火煮开，然后放入地瓜条，继续大火滚开，再调小火慢炖。 注意观察火候。 喜欢甜的，可以放入适量的冰糖。

4出锅。

小技巧

1.推荐冰糖，不建议使用白砂糖，白砂糖的甜味发涩。 2.三种米的比例根据家人的喜好配，不一定要都有。