鸡蛋: 2个， 面粉: 适量， 淡奶油: 适量， 牛奶: 适量， 黑胡椒、盐、鸡精: 适量
1面粉中加入1个鸡蛋、淡奶油、牛奶，调成薄糊状
2培根用温水把外面的油脂洗掉，然后切成丁
3切成丁的培根倒入面糊里，再根据各人口味加入黑胡椒、盐、鸡精，进行调味
4平底锅烧热，倒入少许油，倒入适量面糊，转动平底锅把面糊摊成圆形，中小火烘3-4分钟，之后翻面
5翻面后，再打入一个鸡蛋，用竹铲刀把鸡蛋打碎均匀涂在饼上，等鸡蛋液差不多都凝固了，再翻个面，烘个1-2分钟就可以出锅了
6出锅后，还可以再涂点番茄酱，味道更好！