原料

土豆: 随意， 番茄酱: 随意

步骤

1土豆去皮 切条 用水泡10-15分钟 放入锅中煮4分钟

2晾干土豆的水分 可以看到表皮有一层白色的淀粉最佳

3锅里多倒点油 烧开 七成开最佳 放入土豆条炸至变色

4捞出 撒盐适量 配上番茄酱

小技巧

土豆晾干后可以放在冰箱里冻一冻 再炸 口味更佳 不过要注意冻过之后炸的时候会崩油点 小心