排骨: 500克， 蔓越莓干: 40克， 水: 150克， 生抽: 30克， 冰糖: 10克
1将排骨洗净，放碗里，加水盖过，浸半个小时左右再把水倒掉。
2蔓越莓干加入150克水泡一会。
3将蔓越莓干和水放进破壁机中搅拌。
4搅拌好的蔓越莓汁。
5将排骨放进炒锅里。
6倒入蔓越莓汁。
7加入生抽。
8最后加入冰糖。
9开大火烧开后转中小火煮。
10煮至汤汁收干后，再翻炒一下，糖会把排骨包裹住，让排骨上色。
1、生抽的多少可以按自已的口味调节。