牛油果: 1个， 内酯豆腐: 1盒， 橄榄油: 1勺， 日式酱油: 1勺， 橙汁: 1勺， 橙皮: 适量， 海苔: 一小片装饰用， 白芝麻: 适量
1内酯豆腐取出装盘，切薄片
2牛油果切薄片放在豆腐上
3一勺橄榄油，一勺日式酱油，一勺橙汁拌匀，橙子洗净将橙皮刨少许放入调味汁中。
4调味汁淋在豆腐牛油果上。
5海苔剪成丝，放少许装饰用，再放上白芝麻，完成。
6附上原方，来自庄祖宜微博。