青菜: 5-6颗， 米粉: 小半碗， 盐: 适量， 鸡精: 适量（可不加）， 胡椒粉: 适量（可不加）
1青菜洗净切碎
2准备好米面，这种米面就是大米打碎了的，有粗有细，也可以用来做蒸菜，我喜欢细的
3炒锅里添半锅水，跟打汤时差不多的分量，烧开后把米面倒入锅中，一边倒一边用锅铲迅速搅拌，一直搅直到成糊状，改小火，等碎米粒充分吸收水分，这时如果过于稠可以加点水，水开后加调味料：盐 鸡精 白胡椒粉，最后加入青菜沫搅拌均匀后出锅
米糊一定要小火炖一下，煮熟了才放青菜