上层Crumble：: ， 全麦面粉: 150克， 无盐黄油: 100克， 红糖: 85克， 下层：: ， 肉桂粉: 一小匙， 苹果: 两个， 面粉: 一大匙
1上层：黄油提前拿出切成小块在室温条件下放置一会儿，让它开始溶化；将上层的全麦粉加上一小撮过筛了的海盐和红糖混合以后一起放入搅拌机把红糖结块的地方打散，如果用其他比如细砂糖之类的就不需要，直接放入大盆中混合均匀；
2用手把黄油一次一点揉进混合好的粉中，一直揉到混合物均匀没有大颗粒，比较接近面包糠的形状（这里只能用手）；
3下层：苹果洗净去皮去核，切成1.5里厘米的半圆形薄片，在表面撒上下层的面粉和肉桂粉，小心用手抓匀，让每块苹果片表面都沾到粉的混合物；
4预热烤箱到180度，在烤盘的内部抹上一层黄油，把苹果片铺在下层，然后把上层部分均匀铺上，入烤箱中层上下火烤20-25分钟直到上层变棕色即可。