油酥糖饼

原料

面粉: 克400, 油: 适量, 热水: 约200克, 糖: 适量

步骤

1一:先用热水和面(70°左右就行),这样和出的面比较软,和好后醒20分钟

2二:醒面的时间我们来做油酥,把油放入锅中加热,可以用筷子试有小泡就行了,之后把油倒入放好面粉的小碗里搅拌匀就可以了

3三:把醒好的面擀开,越薄越好,放入油酥,把面卷起再擀开,这个时候放入与面掺好的糖像包包子一样包好,最后擀开就可以上锅烙了


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